خواص ترشی کبر: 1.گیاهان کبر منبع عالی مواد معدنی مختلفی از جمله آهن،مس،کلسیم و سدیم هستند. 2.از کبر در درمان اختلالات پوستی مانندقرمزی پوست،سوزش و جوش استفاده می شود. ع...

مواد لازم: زبان گوسفندی: ۳عدد پیاز بزرگ: یک عدد سیر: سه حبه خیارشور،گوجه،پیاز و جعفری: به مقدار لازم نمک،زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: سه حبه سیر را پوست کنده �...

مواد لازم برای ۶ لیوان: گل پنیرک: ۳ قاشق غذاخوری آب سرد: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار عرق بیدمشک، گلاب، عرق نعنا، بهار نارنج، تخم شربتی: به مقدار دلخواه تخم شربتی: ۶ قاشق غ...

مواد لازم: لپه خیسانده: یک پیمانه پیاز حلقه حلقه: ۲عدد سیر کوبیده: ۲پر گشنیز ساطوری: یک پیمانه آب قلم گوسفندی: ۳پیمانه میخک و هل سابیده شده: هرکدام ۲عدد زنجبیل و دارچین:...

ماهیچه با استخوان: نیم کیلو پیاز چار قاچ: ۱عدد چار سبزی: ۱ دسته (جعفری،کرفس،نعنا،ترخون) نمک و فلفل: به مقدار لازم گوشت را با دو لیتر آب در یک دیگ روی شعله تند بگذارید و ک...

مواد لازم : تره و جعفری: ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم انار ترش: ۲ تا ۳ عدد به دلخواه پیاز متوسط: ۱ عدد تخم مرغ: ۱ تا ۲ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن : به ...

مواد لازم : نخود: ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی: به مقدار لازم آرد : ۲ پیمانه اسفناج: ۲ کیلو سیر:۱ عدد کامل آب نارنج: ۱ �...

مواد لازم: کشک: نیم کیلو پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ و گردو خرد شده: به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب: ۵ لیوان طرز تهیه: پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ، ...

مواد لازم: گوشت نیم پز چرخ شده همراه با پیاز به ازای هر نفر: ۱۰۰ گرم آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: مقداری نعنا، نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا �...

مواد لازم: سویا: 2پیمانه پیاز درشت: یک عدد سیر: ده حبه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: 5عدد نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را با آب گرم خی�...