ساندویچ زبان

مواد لازم:
زبان گوسفندی: ۳عدد
پیاز بزرگ: یک عدد
سیر: سه حبه
خیارشور،گوجه،پیاز و جعفری: به مقدار لازم
نمک،زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
سه حبه سیر را پوست کنده و روی زبانها شیار بزنید و حبه سیر را داخل شیارها قرار دهید.
داخل زودپز یک پیاز را خلالی سرخ کنید.نمک،زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید. زبانها را اضافه کنید. تا جایی ک زودپز جا دارد آب اضافه کنید.
تا ۳ساعت در زودپز را باز نکنید تا زبانها کاملآ بپزد. وقتی زباهها پخت پوست رویی را بکَنید و با گوشت کوب خوب بکوبید.
آب کمی که ته زودپز مانده را روی گوشت زبان بریزید تا خشک نشود.
خیارشور،گوجه،پیاز و جعفری را خرد کنید و به همراه گوشت زبان به مقدار کافی داخل نان باگت ها پر کنید.