خواص ترشی کبر:
1.گیاهان کبر منبع عالی مواد معدنی مختلفی از جمله آهن،مس،کلسیم و سدیم هستند.
2.از کبر در درمان اختلالات پوستی مانندقرمزی پوست،سوزش و جوش استفاده می شود. علاوه بر این کبر به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان به کاهش سرعت روند پیری کمک میکند.
3.کبر باعث سلامت دستگاه تنفسی،خلاص شدن از مخاط یا خلط اضافی و تسکین احتقان میشود.
4.کبرها به کنترل دیابت کمک میکنند.کبر حاوی مواد شیمیای است که قندخون را کنترل میکند.اگر از قبل داروهای دیابت استفاده میکنید از مصرف مقادیر زیاد کبر خودداری کنید، چرا که به دلیل وجود تداخل دارویی سبب کاهش قند خون میشود.
5.مصرف گیاه کبرباعث میشودمیزان تمام چربیهای مضر در بدن کاهش یابد.
6.کبرها به دلیل داشتن ویتامین k بالا باعث افزایش تراکم استخوان،کاهش احتمال بروز پوکی استخوان و آرتروز خواهد شد.
7.مقابله با کم خونی
8.تامین فیبر
9.کبرها سرشار از فیبر هستند،هضم را بهبود میبخشند ویبوست را کاهش میدهند.
10.کبرها به دلیل داشتن ویتامین B و آهن موجب تقویت رشد مو و کمک به گردش خون میشوند.
11.بهبود بیماری های کبد
12.پیشگیری از آلزایمر
13.جلوگیری از سرطان و بیمارهای پوستی
14.پشتیبانی از سلامت قلب
15.محافظت از بدن در مقابل آلرژی
