سوپ اسفناج و هویج

مواد لازم :
روغن مایع: ۲قاشق سوپ خوری
کره: ۱قاشق سوپ خوری
هویج رنده شده: ۳ عدد
آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
آب مرغ: ۱لیتر نمک و فلفل به میزان لازم اسفناج خرد شده ۱/۲ پیمانه
لیمو ترش:۱ عدد
طرز تهیه :
روغن مایع و کره را با هم در قابلمه ای ریخته و هویج رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کرده و تفت دهید. آب مرغ را اضافه کرده اجازه دهید تا مواد بجوشد. نمک و فلفل را اضافه کرده و اسفناج را اضافه کنید و در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید.