مواد لازم:
شوید: نیم کیلو
پیاز متوسط: 1 عدد
تخم مرغ: 6 تا 5 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه لازم
طرزتهیه:
شوید و پیاز را خرد کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را باهم اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ ها را شکسته به مواد اضافه نماییم و تمام مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شود. در صورت دسترسی به برگ تازه بابونه می توانید بابونه را نیز به سبزیهای کوکوی تره یا شوید اضافه کنید. سپس مخلوط را در تابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. این غذا برای بیماران مبتلا به کبد چرب و چربی خون بالا توصیه می شود.
