مواد لازم :
گوشت گوساله: 1کیلو
پیاز: 2 عدد
روغن و زردچوبه: مقداری
نخود: 100 گرم
برگه زردآلو: نیم کیلو
کشمش: 150 گرم
رب انار: نیم استکان
نمک و فلفل:به مقدارلازم
سیب زمینی : 2عدد
طرزتهیه :
گوشت را با نخود, پیاز داغ , روغن و زردچوبه بگذارید تا بپزد. برگه های زردآلو را همراه با کشمش به مواد بیفزایید. وقتی مواد جا افتاد رب انار نمک فلفل را اضافه کنید. در آخر سیب زمینی درشت خرد شده را نیز اضافه کرده بعد ازپخت سرو کنید.
