- زیاد شلغم بخورید و بر خوردن آن مداومت کنید و به اهلش بدهید. کسی نیست جز آن که رگ و ریشه‌ای از جذام داشته باشد پس آن را با شلغم ذوب کنید. (در طب سنتی به گروهی از بیماری‌ها که درمان‌ناپذیر بودند، جذام می‌گفتند.)
- ریشه‌هایی همچون هویچ، سیر، پیاز، شلغم و … بهترین و بیش‌ترین املاح و مواد معدنی را در بردارند و بهترین و صحیح‌ترین روش استفاده از آن‌ها به صورت خام یا بخار پز می‌باشد.
- شلغم دارای طبیعت گرم و تر می‌باشد و مصلح آن سرکه، فلفل و زیره است.
- شلغم دارای کلسیم، آهن، فسفر، ید، گوگرد، آرسنیک، روبیدیم و ویتامین‌های B1، B2 و C می‌باشد.
- شلغم آنتی‌بیوتیک و میکروب‌کش قوی است، بنابراین بهترین درمان برای سرماخوردگی است.
- برای درمان سرماخوردگی، غیر از خوردن شلغم پخته، می‌توانیم شلغم را رنده و مقداری عسل خالص به آن اضافه کنید و آن را در یک لیوان بریزید و بگذارید از شب تا صبح بماند و بعد آب آن را قبل از صبحانه میل کنید.
- شلغم پخته بهترین دارو برای درمان برونشیت بوده و سرفه را تسکین می‌دهد و سینه را نرم می‌کند.
- سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی دست کم چند بار در هفته شلغم بخورید. شلغم پخته بهترین صبحانه است، بدن را تمیز می‌کند و مواد سمی را از بدن خارج می‌کند.
- چون شلغم دارای گوگرد است، از درست شدن سنگ در کلیه‌ها و مثانه جلوگیری می‌کند و حتی سنگ‌های تولید شده را خرد و خارج می‌کند.
- شلغم برای رشد استخوانها مفید است، بنابراین زنان باردار و شیرده حتما از آن استفاده کنند.
- زن حامله‌ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد، بچه‌اش زودتر رشد می‌کند، زودتر دندان در می‌آورد، زودتر حرف می‌زند و حتی زودتر راه می‌افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت.
- آن‌هایی که غده‌ی تیروئیدشان کم ترشح می‌کند، حتما شلغم بخورند زیرا شلغم به علت داشتن ید فراوان ترشحات غده‌ی تیروئید را تنظیم می‌کند.
- ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است، زیرا تقویت‌کننده معده و روده‌ها و اشتها آور است. همچنين شلغم خام نيز اشتهاآور است.
- اگر شلغم را در خمیر بپیچید و بپزید علاج ضعف جنسی است.
- اگر تخم شلغم را سرخ کنید و بخورید برای رفع ضعف جنسی موثر بوده و اسپرم را زیاد می‌کند.
- اگر گلو درد دارید، آب پخته‌ی شلغم را غرغره کنید.
- برای سینه درد باید شلغم را تکه تکه کنید و با شیر بجوشانید و صبح ناشتا آن را به صورت گرم بنوشید. خوردن آب شلغم درمان کننده‌ی جوش صورت است.
- شلغم تقویت‌کننده چشم است.
- چون شلغم دارای روبیدیم می‌باشد، خواص بی‌شماری را دارا است.
منابع:
- دانشنامه طب اهل بیت
- سبزی درمانی
