مواد لازم:
مرغ تکه شده، به متوسط 1 عدد، زرشک 1 لیوان، گشنیز تازه و برگ تازه کاسنی (در صورت دسترسی)، نمک، فلفل، دارچین و آویشن به مقدار لازم.
طرز تهیه:
در صورتی که مرغ کامل در دسترس نبود، می‌توانید گوشت مرغ را در آب نیم پز کنید و کف روی آن را دور بریزید، سپس به آن زرشک، زعفران، به خرد شده و مقدار بیشتری گشنیز و کاسنی اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.
