تغذیه کودک
- سویق کودک : بهترین غذا برای کودک سویق است.
سویق کودک ترکیبی از سویق گندم ، جو و سنجد می باشد که همان سویق کامل است که ذرات بسیار ریزی دارد به طوری که به راحتی قابل حل در آب است .
روشهای مصرف :
1 – به صورت رقیق با آب نیمه گرم برای کودکان شیر خوار بالای 6 ماه.
2 – به صورت فرنی ترکیب با آب جوش و کمی عسل یا سه شیره ( چون سویق کاملا پخته شده است نیاز پختن به مجدد ندارد).
3 – ترکیب با عسل یا سه شیره به صورت خمیر که به آن حلوای سویق می گویند.
***می توانید با قالب زدن و شکل دادن آن را برای کودکان جذاب کنید.
فواید سویق کودک :
کمک به رشد کودکان ، تقویت کننده عمومی بدن و بسیار مغذی ، یک غذای کامل برای کودک ، تقویت سیستم دفاعی بدن ، تقویت استخوانها ، جلوگیری از یبوست به دلیل فیبر بالای سبوس ها.
2 – شیره انگور ، عصاره گوشت و راسته گوسفند به کودکان بدهید.
3 – عسل و مغزهای خشکبار ( مثلا به شکل کوبیده شده ) نیز زیاد بخورد.
4 – با گندم و گوشت گوسفندی و نخود غذا برای او درست کنید.
5 – انجیر ، خرما و انگور به بچه بدهید.
6 – اولین غذای کمکی که برای بچه شروع می کنید بهتر است حریره بادام باشد و بعد از 2 هفته به تدریج سوپ با گوشت پرندگان یا گوسفندی بدهید.
7 – بچه ها هم مانند بزرگترها مزاج خاص خود را دارند که از علایم و ویژگی هایشان می توانید متوجه شوید و بسته به مزاج آنها میزان مصرف عسل را می توانید کم یا زیاد کنید.
8 – غذای کمکی شیرخوار باید غذایی ملایم و نرم باشد که بهترین ماده غذایی در این موارد نان است که در آب و عسل و یا شیر نرم شده باشد با شروع غذای کمکی گاه گاه آب نیز به کودک داده شود به خصوص اگر این امر مقارن با فصل گرما باشد.
9 – از دوران کودکی باید خوب جویدن و آرام غذا خوردن و پرهیز از روی هم خوری را به کودکان تعلیم داد.
10 – از غذاهای گرم و تر ، معتدل و سرد و خشک استفاده شود.
11 – نخود برای رشد کودکان بسیار مفید است غذاهایی مثل نخود آب ( بلغم را می کاهد ) ، نخود پلو ، آبگوشت ، شامی نخودچی ، فلافل خانگی ( حداقل ادویه ) ، آرد نخودچی و شکر برای میان وعده ، میان وعده پودر نارگیل و شکر برای کسی که کلیه ضعیف دارد چاق کننده است.
12 – میان وعده عناب سرد ، خشک و خون ساز است.
13 – میان وعده آرد جو تفت داده با شکر ، قاووت ، مغزها ولی جداگانه خورده شود.
14 – منبع کلسیم و املاح معدنی کودکان : قاووت چهار مغز و میوه های خشک و شیر که بهتر است تنها خورده شود یعنی شیرکاکائو و شیر موز نباشد .سنجد که می توانید آن را آسیاب کرد و از مغزها بادام بسیار عالی است.
15 _ میوه ها: سیب ، گلابی و انگور که سیب به صورت خورشت سیب ،فالوده سیب ،سیب خشک شده به عنوان تنقلات ، آب سیب ، لواشک سیب و مربای سیب.
به : بسیار مقوی معده است و برای درمان ریفلاکس از رب به استفاده می شود.
انار : به صورت رب انار برای تقویت اشتها کودکان بسیار مناسب است.
شیر : برای جوشاندن یک چهارم آب اضافه کرده و سپس جوشیده می شود که آب تبخیر شود و برای خوردن آن عسل یا نبات اضافه می کنیم.
پنیر ، شیر و ماست سرشار از کلسیم هستند و در صورت کمبود دریافتی کلسیم از طریق غذا باید این کمبود را با مکمل کلسیم جبران کرد.
- ماهی ها که می توانید از ماهی های مانند تیلا پیلا ، سالمون و میگو استفاده کنیم.
- مرغ و تخم مرغ.
- سبزیجات سبز رنگ، اگر کودک از خوردن سبزیجات خودداری کرد می توانید به آنها خوراکی هایی مانند هویج ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، کلم پیچ بدهید.
- میوه ها : لیمو شیرین و پرتقال به کودک بدهید.
- میوه های خشک و آجیل که می توانید آنها را آسیاب کنید.