خانه Posts tagged "مزاج"
Ash sak

آش ساک

مواد لازم : نخود: ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی: به مقدار لازم آرد : ۲ پیمانه اسفناج: ۲ کیلو سیر:۱ عدد کامل آب نارنج: ۱ ...
ادامه مطلب
کالجوش

کالجوش

مواد لازم: کشک: نیم کیلو پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ و گردو خرد شده: به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب: ۵ لیوان طرز تهیه: پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ، ...
ادامه مطلب
بریانی اصفهان

بریانی اصفهان

مواد لازم: گوشت نیم پز چرخ شده همراه با پیاز به ازای هر نفر: ۱۰۰ گرم آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: مقداری نعنا، نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ...
ادامه مطلب
Vegetarian burgers

همبرگر گیاهی

مواد لازم: سویا: 2پیمانه پیاز درشت: یک عدد سیر: ده حبه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: 5عدد نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را با آب گرم خی...
ادامه مطلب
gheyme-nesara

قیمه نثارا

طرز تهیه خلال پوست پرتقال: پی سفید پوست پرتقال را دراورده و قسمت نارنجی آن را خلال کنید.روی بخاری قرار دهید تا خشک شود. بعد از ۲ الی ۳ بار جوشاندن آب آنرا خالی کرده تا ت...
ادامه مطلب
گزنه تره

گزنه تره

مواد لازم : گزنه خرد شده: 500 گرم سیر له شده : 4 حبه درشت روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم آب نارنج یا آبغوره : 4/1 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد طرزتهیه : گزنه را...
ادامه مطلب
خورشت قلیه قیسی

قلیه قیسی

مواد لازم : گوشت گوساله: 1کیلو پیاز: 2 عدد روغن و زردچوبه: مقداری نخود: 100 گرم برگه زردآلو: نیم کیلو کشمش: 150 گرم رب انار: نیم استکان نمک و فلفل:به مقدارلازم سیب زمینی : 2عدد ...
ادامه مطلب
qunice brian

بریان به

مواد لازم : گوشت گوساله : 1 کیلو پیاز : 2 عدد روغن و زردچوبه : مقداری نخود : 100 گرم به رسیده : 1 کیلو کشمش : 150 گرم رب انار : نصف استکان نمک و فلفل : به مقدار لازم سیب زمینی : 2 عدد...
ادامه مطلب
split peas soap

سوپ لپه

مواد لازم برای 4 نفر: لپه: 2/1 پیمانه بلغور جو: 1 پیمانه هویج: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط ساق کرفس خرد شده: 2 پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم روغن کن...
ادامه مطلب
Conger Stew

خورشت قیمه کنگر

مواد لازم: کنگر: 500 گرم پاک شده پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم گوشت گوسفندی: 500 گرم زردچوبه: به مقدار لازم لپه: 1 پیمانه نمک، فلفل و تخم گشنیز: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2...
ادامه مطلب