خانه Posts tagged "طرز تهیه" (صفحه 5)

خورش زرشکیه 1

مواد لازم: مرغ کامل (تکه نشده) ترجیحاً جوجه جوان مرغ 1 عدد، زرشک 1 لیوان، گشنیز تازه و برگ تازه کاسنی (در صورت دسترسی) به اندازه‌ای که شکم مرغ را پر نماید، نمک، فلفل، دار...
ادامه مطلب

خورش کدو مسما

مواد لازم: گوشت گوسفند 250 گرم، کدو خورشی 5 عدد، پیاز متوسط 1 عدد، روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم، غوره تازه یا آبغوره و یا آبلیمو به عنوان ...
ادامه مطلب

كباب ماهی شكم‌پر

مواد لازم: ماهی 1/5 كيلو، سير 50 گرم، سبزی (جعفری، شويد، نعناع و تره) 150 گرم، پودر ليمو عمانی 3 قاشق چايی‌خوری، فلفل و زنجبيل به ميزان لازم، مغز گردو 100 گرم. طرز تهيه: مغز گ...
ادامه مطلب

کتلت لوبیا

 مواد لازم:  پیاز ۳۰۰ گرم،  لوبیا سفید ۲۰۰ گرم، جعفری ۱۰۰ گرم، روغن زیتون ۲۵۰ گرم، آرد جوانه گندم ۵۰ گرم، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم.   طرز تهیه: لوبیا را مدتی در آب ...
ادامه مطلب
Fesenjan

خورشت فسنجان

مواد لازم (برای ۴ تا ۵ نفر): گردوی چرخ شده نصف لیوان، مغز بادام خام چرخ شده نصف لیوان، پیاز کوچک ۱ عدد، سيب‌زمینی یک عدد، هویج ۱ عدد، رب انار یک قاشق غذاخوری، شيره انگو...
ادامه مطلب

ماش پلو با لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم (براي 5 تا 6 نفر): برنج ۴ پیمانه، سبوس دوم برنج يك قاشق غذاخوری سر صاف، لوبيا چشم بلبلی ۲۰۰ گرم، ماش ۲۵۰ گرم، روغن زیتون 4 غذاخوری، نمک به مقدار لازم. طرز تهیه: ل...
ادامه مطلب

شوید پلو با ماش

مواد لازم:   برنج ۴ پیمانه، سبوس دوم برنج یک قاشق غذاخوری سر صاف، روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری، ماش ۳۵۰ گرم، شويد به مقدار لازم، نمک به مقدار لازم  طرز تهیه:  ابتدا ماش را...
ادامه مطلب

کلم پلو

مواد لازم (برای ۴ تا ۵ نفر):  برنج ۴ پیمانه، کلم برگ خرد شده 3 لیوان، هویج متوسط ۱ عدد، پیاز متوسط ۱ عدد، گوجه فرنگی ۲ عدد، فلفل دلمه‌ای یک چهارم، سبزی پلویی خرد شده ۱ لی...
ادامه مطلب