طرز تهیه خلال پوست پرتقال: پی سفید پوست پرتقال را دراورده و قسمت نارنجی آن را خلال کنید.روی بخاری قرار دهید تا خشک شود. بعد از ۲ الی ۳ بار جوشاندن آب آنرا خالی کرده تا ت�...

مواد لازم : گوشت گوساله: 1کیلو پیاز: 2 عدد روغن و زردچوبه: مقداری نخود: 100 گرم برگه زردآلو: نیم کیلو کشمش: 150 گرم رب انار: نیم استکان نمک و فلفل:به مقدارلازم سیب زمینی : 2عدد ...

مواد لازم برای 4 نفر برنج: 2 پیمانه لپه: 1 پیمانه کشمش: 1 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زنجبیل، دارچین و ادویه پلویی: به مقدار لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن �...

مواد لازم برای 4 نفر: نخود: 2 پیمانه کدو خورشتی: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لا�...

مواد لازم برای 4 نفر: لپه: 2/1 پیمانه بلغور جو: 1 پیمانه هویج: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط ساق کرفس خرد شده: 2 پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم روغن کن...

مواد لازم: کنگر: 500 گرم پاک شده پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم گوشت گوسفندی: 500 گرم زردچوبه: به مقدار لازم لپه: 1 پیمانه نمک، فلفل و تخم گشنیز: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2...

مواد لازم: شوید: نیم کیلو پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 6 تا 5 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه لازم طرزتهیه: شوید و پیاز را خرد کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را باهم اضافه می کن...

مواد لازم: لپه: 1 پیمانه برنج نیم کوب: 1 پیمانه تره، جعفری، گشنیز خرد شده: 6 پیمانه پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط آبغوره: به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، پودر زیره: ب...

مواد لازم: مرغابی اردک یا مرغ:  1 عدد مغز گردو:  500 گرم قیسی: 250 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری شکر: 3 قاشق سوپ خوری گلپر: 2 قاشق چایی خ�...

مواد لازم برای 4 نفر: ساقه کرفس خورد شده: 3 پیمانه کدو: 2 عدد متوسط هویج: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز خرده شده: 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه،  فلفل، ز�...